本网讯 民以食为天◈✿✿，食以安为先◈✿✿。食品安全是关乎人民健康的重大基本民生问题凯发k8国际娱乐官网入口◈✿✿。为提升食品小作坊食品安全保障能力◈✿✿，保证食品安全◈✿✿，今年以来星光大道朱之文周赛◈✿✿，青神县市场监管局积极推动全县食品小作坊示范点建设工作◈✿✿。

　　据了解◈✿✿，从今年三月份开始◈✿✿，县市场监管局对全县所有的食品生产小作坊进行了走访摸排凯发k8国际娱乐官网入口◈✿✿，关停了五家生产条件和生产环境比较差的小作坊◈✿✿，并选取了其中十家小作坊作为示范点改造◈✿✿，针对他们的区域划分◈✿✿、生产环境◈✿✿、设施设备◈✿✿、生产工艺等不足的方面进行了指导◈✿✿。

　　近日◈✿✿，在历时一个月改造升级后凯发k8国际娱乐官网入口◈✿✿，位于城南农贸市场的黄记青神冻粑加工坊迎来了“新生”◈✿✿，贴满整屋的瓷砖干净整洁◈✿✿，区域功能合理规划◈✿✿，把储存间星光大道朱之文周赛◈✿✿、操作间◈✿✿、售卖间划分出来◈✿✿，避免了食品生熟交叉和人员接触◈✿✿。把原来的木质加工台换成了不锈钢加工台星光大道朱之文周赛◈✿✿，更加卫生和易于打扫◈✿✿。

　　“这次的改造星光大道朱之文周赛凯发k8国际娱乐官网入口◈✿✿，我们店里贴了瓷砖凯发k8国际娱乐官网入口◈✿✿，改造了厕所◈✿✿，安了防尘帘◈✿✿，吊了顶等等◈✿✿。相较于以前的环境卫生有了很大的改善◈✿✿，我自己在这里工作也觉得舒心◈✿✿，顾客也吃得放心◈✿✿。”黄记青神冻粑加工坊店员张水容说◈✿✿。

　　除了黄记冻粑加工坊通过升级改造面貌一新之外◈✿✿，青神一土烧酒作坊也同样进行了升级改造◈✿✿。在西龙镇的一家家庭式酿酒小作坊最近也发生了巨大变化◈✿✿，这家作坊虽小◈✿✿，但“五脏”俱全◈✿✿，粮食库◈✿✿、酿酒车间◈✿✿、成品存放间等一应俱全星光大道朱之文周赛◈✿✿，还安装了有毒有害气体报警控制器◈✿✿，很好地保障了工作人员的人身安全◈✿✿。正是因为县市场监管部门不断地指导和帮助以及商家的积极配合◈✿✿，这家作坊才实现了这样的华丽“蜕变”◈✿✿。

　　“通过这次改造◈✿✿，我感觉到最大的变化就是区域划分更规范了◈✿✿，生产安全◈✿✿、食品安全得到了很大提升◈✿✿，我们的酒质自然也就跟着提升了◈✿✿。”宋氏酒坊老板宋强说凯发k8国际娱乐官网入口◈✿✿。

　　经过升级改造后的小作坊星光大道朱之文周赛◈✿✿，都获得了非常显著的效果◈✿✿，减少了小作坊的生产安全和食品安全隐患◈✿✿，生产水平得到了进一步提高◈✿✿，产品质量得到了提升◈✿✿，更具市场竞争力◈✿✿。

　　下一步◈✿✿，县市场监管局将继续加强食品生产小作坊的督促和指导工作◈✿✿，进一步落实食品安全生产主体责任◈✿✿，促进小作坊规范生产经营◈✿✿，提档升级转向高质量发展◈✿✿。（童欣瑶 中国改革报◈✿✿、改革网记者 何广丙）凯发K8国际官网◈✿✿，凯发手机app◈✿✿，凯发手机app◈✿✿，凯发K8平台官方凯发K8◈✿✿，凯发手机娱乐app凯发◈✿✿，